Na zdravie? Odhaľovanie mýtov o zdravotných výhodách mierneho pitia

Predstava, že vychutnanie si neformálneho piva alebo popíjania obľúbeného vína môže byť nielen neškodné, ale v skutočnosti môže byť zdraviu prospešné, je pre mnohých lákavá. Toto presvedčenie, často podporované tvrdeniami o zisteniach výskumu, preniklo do spoločenských rozhovorov a titulky médiíobraz miernej konzumácie alkoholu v pozitívnom svetle.

Ako výskumníci z Kanadského inštitútu pre výskum používania látok sa často k tejto téme vraciame a ponoríme sa hlboko do dôkazov, aby sme oddelili fakty od zbožných túžob. Môžeme s istotou povedať: „Na zdravie?“

Rozbaľovanie presvedčení o striedmom pití

The bežná viera že mierne pitie môže byť zdraviu prospešné, možno vysledovať už v 80. rokoch minulého storočia, keď vedci našli asociáciu naznačujúcu, že Francúzi menej trpeli ochorenie srdcanapriek tomu, že prijímate stravu s vysokým obsahom nasýtených tukov.

Tento rozpor sa považoval za vysvetlený predpokladom, že antioxidanty a alkohol nachádzajúci sa vo víne môže ponúkať zdravotné výhody, čo vedie k výrazu „Francúzsky paradox.“

Tento koncept sa dostal k širšiemu publiku v 90. rokoch po segmente americkej spravodajskej relácie „60 minút“, ktorý mal výrazný vplyv na predaj vína. Neskôr výskum túto myšlienku rozšírilčo naznačuje, že časté pitie malých množstiev akéhokoľvek druhu alkoholického nápoja môže byť dobré pre zdravie.

Táto myšlienka bola formalizovaná do toho, čo je dnes známe ako hypotéza krivky v tvare písmena J. Zjednodušene povedané, krivka v tvare písmena J je grafickým znázornením zjavného vzťahu medzi konzumáciou alkoholu a smrťou alebo chorobou. Podľa tohto modelu abstinenti a ťažkých pijanov sú vystavení vyššiemu riziku určitých stavov, ako sú srdcové chorobyv porovnaní s miernymi pijanmi, ktorých riziko je nižšie.

Súčasné pohľady na mierne pitie

Ľudia si mysleli, že užívanie tabaku je dobré pre zdravie, historicky ho opisujú ako liek na všetky choroby. Ako však vedecké porozumenie pokročilo, užívanie tabaku sa čoraz viac uznáva ako a hlavnou príčinou chorôb a úmrtí, ktorým sa dá predísť.

Rovnako ako tabak, alkohol sa kedysi používal v medicíne a odvtedy sa stal uznávaným ako a hlavnou príčinou úmrtnosti a chorôb, ktorým sa dá predísť. Napríklad najnovšie globálne odhady naznačujú alkohol je zodpovedný za 5,3 % všetkých úmrtí.

Okrem toho v Kanade príjmy z predaja alkoholu ani zďaleka nepokrývajú škody, ktoré spôsobí, takže vláda zostáva Každý rok chýba 6,20 miliardy dolárov. Veľkú časť týchto nákladov však možno pripísať nadmernému pitiu.

Kde to teda necháva umiernených pijanov? Nedávno sme sa rozhodli odpovedať na túto otázku analýzou údajov od viac ako 4,8 milióna ľudí z viac ako 100 štúdií pokrývajúcich viac ako 40 rokov.

Zistili sme, že mnohé štúdie zveličujú výhody mierneho pitia kvôli metodologickým nedostatkom známym ako výberové predsudky. Bez ohľadu na to, či my analyzovali štúdie ako jednu veľkú skupinupoužitím štatistické metódy pokúsiť sa tieto chyby zmierniť, alebo ak my oddelili dobré štúdie od tých nie veľmi dobrýchjedno bolo jasné: mierna konzumácia alkoholu nezdá sa, že ponúka zdravotné výhody kedysi veril.

Vysvetlenie rozporu

Skreslenie výberu predstavuje skreslenie údajov spôsobené tým, ako sa vyberajú účastníci výskumu. Takéto predsudky vedú k nespravodlivým porovnávaniam medzi skupinami, čo skresľuje analýzy smerom k nájdeniu krivky tvaru J. V podstate je to ako porovnávať dvoch bežcov na pretekoch, kde jeden nosí ťažké topánky a druhý ľahké bežecké topánky. Záver, že druhý bežec je talentovanejší, míňa zmysel; nie je to spravodlivé porovnanie.

Tu je päť príkladov skreslenia výberu v kontexte alkoholovej krivky v tvare písmena J, ktorá sa môže hromadiť, keď ľudia starnú:

1. Zlý zdravotný stav, menej alkoholu. So zhoršujúcim sa zdravím, najmä vo vyššom veku, ľudia často obmedzujú konzumáciu alkoholu. Nerozlišovanie medzi tými, ktorí obmedzili alebo prestali zo zdravotných dôvodov, môže falošne naznačovať, že mierne pitie je zdravšie.

2. Nezdraví celoživotní abstinenti. Porovnanie miernych pijanov s jednotlivcami, ktorí nikdy nepili alkohol kvôli chronickým zdravotným problémom…