Prieskum naznačuje, že tvrdenia o cukre a uhľohydrátoch ovplyvňujú nesprávne vnímanie zdravia spotrebiteľov v Austrálii

Odborníci varujú Austrálčanov, aby sa počas tohto sviatočného obdobia nenechali oklamať riskantným alkoholovým marketingom nový výskum dnes zverejnený The George Institute for Global Health odhaľuje, že spotrebitelia majú až trikrát väčšiu pravdepodobnosť, že si myslia, že alkoholické nápoje s tvrdeniami súvisiacimi s cukrom alebo sacharidmi sú „zdravé“ v porovnaní s tými, ktoré ich nemajú. Účinok bol najsilnejší u mladších pijanov (18 – 24), čo potenciálne vykompenzovalo nedávne zisky v znižovaní škodlivých úrovní pitia v tejto vekovej skupine.

Výsledky nového národného prieskumu prichádzajú v čase, keď vládne regulačné orgány skúmajú rastúci počet dôkazov, ktoré dokazujú, že názory spotrebiteľov sú ovplyvnené výživovými tvrdeniami. Propagácia hladiny cukru a/alebo sacharidov v premixoch, jablčných muštoch, pive, liehovinách a vínnych produktoch je čoraz bežnejšou praxou pri produktoch zameraných na mladších pijanov, keďže priemysel sa snaží čeliť klesajúcemu používaniu v tejto skupine.

„Pokiaľ ide o alkohol, neexistuje nič také ako zdravá možnosť. Preto je dôležité zabezpečiť, aby sa produktový marketing nezdal zdravší, než v skutočnosti je,“ povedala Dr. Alexandra Jones, vedúca programu Food Governance George Institute for Global Health a Conjoint Senior Lecturer na UNSW Sydney.

„Vzhľadom na sofistikovanú marketingovú taktiku, ktorú alkoholový priemysel používa na propagáciu nízkej hladiny cukru alebo uhľohydrátov na etiketách a v multimiliónových reklamných kampaniach, je ľahké vidieť, ako sú spotrebitelia presvedčení, že tieto produkty sú zdravšie možnosti.

„Ale bez ohľadu na to, aké pekné je balenie, alkohol vo vnútri je stále oveľa závažnejším zdravotným problémom ako malé množstvo cukru alebo sacharidov, ktoré sú v ňom obsiahnuté,“ povedal Dr. Jones. „Iróniou je, že samotný alkohol má vyšší obsah kalórií ako cukor alebo sacharidy.“

Cieľom preskúmania politiky je zvážiť, či sa má výslovne povoliť alkoholový priemysel používať okrem tvrdení o sacharidoch aj tvrdenia o cukre, ktoré sú v súčasnosti povolené, no vedú k mylným predstavám o zdravosti alkoholu.

Výskum spočíval v tom, že sa účastníkom najprv zobrazili obrázky falošných produktov bez tvrdení o cukre alebo uhľohydrátoch, po ktorých nasledovali rovnaké produkty s bežnými tvrdeniami o cukre a uhľohydrátoch v štýloch napodobňujúcich skutočné etikety, aby sa porovnali výsledné vnímanie „zdravia“.

Výsledky ukázali, že respondenti s väčšou pravdepodobnosťou považovali alkohol za zdravú alternatívu, keď balenie obsahovalo tvrdenia s nízkym obsahom cukru alebo sacharidov:

• Tí, ktorí si prvýkrát pozreli výrobky bez tvrdení o cukre, mali trikrát väčšiu pravdepodobnosť, že ich budú považovať za zdravé, keď sa k nim pridali tvrdenia s nízkym alebo nulovým obsahom cukru
• Respondenti, ktorí prvýkrát videli produkty bez tvrdení o uhľohydrátoch, mali dvakrát väčšiu pravdepodobnosť, že ich budú považovať za zdravé po tom, čo videli rovnaké produkty s nízkym alebo nulovým obsahom sacharidov.
• Tieto účinky boli 1,5-krát silnejšie u mladších respondentov (18–24 rokov) ako u starších respondentov (25 rokov a viac)

Svetová zdravotnícka organizácia uvádza, že pokiaľ ide o zdravie, neexistuje bezpečná úroveň konzumácie alkoholu. Je klasifikovaný ako karcinogén skupiny 1 (alebo zlúčenina spôsobujúca rakovinu) spolu s azbestom, žiarením a tabakom. Alkohol je dokázaným rizikovým faktorom pre sedem druhov rakoviny vrátane úst, hrdla, prsníka, pečene a čriev a je zodpovedný za približne 3 500 nových prípadov rakoviny v Austrálii ročne.

Užívanie alkoholu môže tiež viesť k srdcový infarkt a mŕtvica, je spojená s úzkosťou a depresiou a môže narušiť spánkový režim. Alkohol narúša účinky liekov a dlhodobé užívanie môže mať dlhodobé účinky funkcie mozguvrátane pamäte. Okrem toho sú dobre známe súvislosti medzi alkoholom a násilím.

Skupiny verejného zdravia sa obávajú, že keď priemysel používa výživové tvrdenia, bagatelizujú škody spôsobené alkoholom jednotlivcom a komunitám a zavádzajú ľudí, aby si mysleli, že ide len o bežný spotrebný produkt.

„Tento prieskum a ďalší nedávny výskum Cancer Council pridávajú k čoraz väčším dôkazom, že výživové tvrdenia o alkohole môžu spotrebiteľov zavádzať, aby si mysleli, že výrobky nesúce tvrdenia sú zdravšie a menej škodlivé pre zdravie. Je to znepokojujúce, keďže vieme, že alkoholické výrobky prispievajú k významným škodám v Austrálii.“ “, uviedla Natalie Stapleton APD, výkonná riaditeľka, Alcohol Change Australia. „Obávame sa, že…