Alternatívy rastlinného mäsa pre zdravšie srdce?

Podľa štatistík z roku 2020 majú Kanaďania stabilne znížená ich príjem hovädzieho a bravčového mäsa v posledných rokoch. Niektorí sa vyhýbajú konzumácii mäsa z etických dôvodov, iní sa obávajú negatívnych účinkov na zdravie.1 Mäso je skvelým zdrojom bielkovín, ktoré sú pre telo dôležitým stavebným kameňom.2...